Bạch trà tiên đại thụ- CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU NÔNG SẢN PASHANCHA

Bạch Trà Tiên Đại Thụ – Tinh hoa từ những cây trà hàng trăm năm trên đỉnh Chiêu Lầu Thi

Giữa dãy Hoàng Su Phì kỳ vĩ, nơi lớp mây dày quấn lấy những cánh rừng nguyên sinh và ánh mặt trời chỉ lướt qua như một vị khách đường xa, tồn tại loại trà mà giới thưởng trà xem như “báu vật vùng cao”: Bạch Trà Tiên Đại Thụ. Đây là một trong những dòng trà quý hiếm bậc nhất, kết tinh từ những cây trà shan tuyết cổ thụ sống hàng trăm năm trên độ cao hơn 2.000m của đỉnh Chiêu Lầu Thi – vùng đất được coi là “thiên môn” của Hà Giang.

1. Thành phần – Từ những cây trà shan tuyết cổ thụ quý hiếm

Bạch Trà Tiên Đại Thụ được sản xuất từ 100% lá trà tiên shan tuyết cổ thụ, hoàn toàn mọc tự nhiên trong rừng già. Shan tuyết ở Chiêu Lầu Thi nổi tiếng với:

Thân cây sần sùi to lớn, tuổi đời 200–500 năm
Búp trà phủ lớp lông trắng như tuyết – biểu tượng của chiến thắng trước khí hậu khắc nghiệt
Sự tích tụ dưỡng chất suốt hàng trăm năm trong mỗi tán lá
Vị ngọt thanh và hương thơm tinh khiết mà chỉ điều kiện tự nhiên khắt khe mới tạo ra

Đại thụ shan tuyết không phải ở đâu cũng có, và Chiêu Lầu Thi là vùng duy nhất còn giữ được quần thể trà cổ thụ này. Mỗi năm, cây trà chỉ cho phép thu hái trong khoảng một tháng duy nhất – khi khí hậu khô ráo, sương tan vừa đủ để búp trà đạt độ tươi lý tưởng. Chính vì vậy, sản lượng rất ít, được săn đón bởi người am hiểu trà và có giá trị cao trên thị trường.

Người dân bản địa thu hái thủ công, nhẹ nhàng như đang nâng niu từng giọt tinh hoa của núi rừng. Từng búp trà sau đó được chế biến bằng phương pháp truyền thống: phơi nhẹ, sao nhẹ và để khô tự nhiên. Mỗi công đoạn đều giữ nguyên vẹn sắc – hương – vị của trà shan tuyết cổ thụ.

2. Hương vị – Thanh khiết như sương mai, sâu lắng như núi rừng

Điểm khiến Bạch Trà Tiên Đại Thụ trở thành loại trà được yêu thích nhất trong dòng bạch trà shan tuyết chính là hương vị tinh tế nhưng đầy chiều sâu.

Hương thơm hoa cỏ – thanh khiết của đất trời

Khi nước vừa chạm những búp trà, hương thơm hoa cỏ nhẹ nhàng lập tức lan tỏa. Không nồng, không gắt, mà trong trẻo, tinh sạch, phảng phất mùi cỏ non, mùi mây sớm, mùi đất rừng sau cơn mưa nhẹ. Đó là thứ hương mà chỉ những búp trà sống hàng trăm năm trong thiên nhiên hoang sơ mới có.

Vị đầu thanh mát – đánh thức mọi giác quan

Ngụm đầu tiên không đắng, không chát, mà mát lạnh và trôi nhẹ như dòng suối đầu nguồn. Một cảm giác trong trẻo và bình yên lan tỏa, khiến người thưởng trà như được hít căng ngực luồng khí tinh sạch của núi cao.

Hậu vị ngọt dài – dậy hương vị núi rừng

Điều làm nên “thương hiệu” của Bạch Trà Tiên Đại Thụ chính là hậu vị. Ngọt tự nhiên, sâu và bền, đọng lại trong vòm họng rất lâu. Mỗi ngụm trà như níu bước người uống, là lời kể của rừng già và gió núi: nhẹ nhàng nhưng đầy âm hưởng.

Đây cũng là lý do trà phù hợp với người yêu sự tinh tế, thích uống trà nhẹ nhưng vẫn yêu cầu chiều sâu phức hợp của hương – vị.

3. Cách thưởng thức – Để trà tỏa hết “khí thiêng” của núi rừng

Bạch Trà Tiên Đại Thụ là dòng trà cần được thưởng thức bằng sự chậm rãi và tôn trọng, bởi trà mang trong mình câu chuyện của rừng già hàng trăm năm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

5–7g trà cho ấm 150–200ml
Nước sôi but để nguội nhẹ 90–95°C

Các bước pha chuẩn để đạt hương vị hoàn hảo:

1. Tráng trà – đánh thức tinh hoa (3–5 giây)
Rót nhanh một ít nước sôi vào ấm chứa trà rồi đổ đi.
Bước này giúp mở hương, trả trà về trạng thái “tươi” nhất.

2. Ủ hương (10 giây)
Đậy nắp để những búp trà bắt đầu tỏa hương hoa cỏ đặc trưng.

3. Pha trà – giữ thời gian chuẩn (3–4 phút)